https://blog.mklee.org/tags/coffee/Recent content in Coffee on MK's LabHugo -- 0.146.0zh-twMon, 04 May 2026 00:00:00 +0000https://blog.mklee.org/posts/hario-switch-two-camps/Mon, 04 May 2026 00:00:00 +0000https://blog.mklee.org/posts/hario-switch-two-camps/顆粒度沒調好不一定是磨豆機問題。中英文資料對 V60 Switch 的悶蒸閥位完全相反，混著看會發瘋。整理 YouTube、bilibili、Home-Barista 的脈絡，把派系搞清楚再說。https://blog.mklee.org/posts/2026-03-coffee-tracker/Mon, 23 Mar 2026 00:00:00 +0000https://blog.mklee.org/posts/2026-03-coffee-tracker/30 分鐘對話，從零到部署：用 AI Agent 打造一個極簡咖啡萃取記錄 Web Apphttps://blog.mklee.org/posts/espresso-dialing-ramble/Mon, 09 Mar 2026 00:00:00 +0000https://blog.mklee.org/posts/espresso-dialing-ramble/整合英文 Lance Hedrick 和中文翔子的 espresso 萃取觀念，一篇搞懂調磨的底層邏輯。不是教學，是看了六支影片後的筆記整理。https://blog.mklee.org/posts/espresso-dialing-in-notes/Tue, 03 Mar 2026 00:00:00 +0000https://blog.mklee.org/posts/espresso-dialing-in-notes/看完 Lance Hedrick 兩支影片後的整理筆記。六大萃取變數的優先順序、Salami Shot 的啟發、以及為什麼加水比拉長 shot 更好。